Des pancakes !!

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 cuillères à soupe de farine

- 6 cuillères à soupe de sucre 

- 6 cuillères à soupe de lait

- 2 œufs  (jaunes et blanc séparés)

Préparation de la recette :

Mélangez la farine avec le sucre, puis ajoutez le lait. Incorporez-y les oeufs battus en neige puis enfin le jaune d'oeuf. 

Faites cuire les pancakes  à la poêle environ 2 mn pour chaque côté, à feu doux. 

NB: Ce ne sont pas des crepes  donc la pâte doit être beaucoup plus épaisse!
Remarques :Cette recette fera le régal de vos enfants à l'heure du goûter comme au petit déjeuner! Les pancakes peuvent être servis avec du chocolat en poudre, de la confiture, du sucre mais pour ma part le must c'est sirop d'érable ! Alors bon appétit à tous les gourmands !